منوعات

كيف تؤكل بذور اليقطين فى الموجز

كيف تؤكل بذور اليقطين

كيف يتم تناول بذور اليقطين وما هي الفوائد التي تقدمها للجسم؟ من المعروف أن اليقطين نبات غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة، لذا تحتوي بذوره على قيمة غذائية يمكن الاستفادة منها في تحضير بذور اليقطين بطريقة معينة. وهو ما سنشرحه لكم اليوم عبر موقع في الموجز.

كيف تأكل بذور اليقطين

هناك العديد من طرق التحضير التي يمكن تحضيرها للاستفادة من البذور، كما سنوضح فيما يلي:

الطريقة الأولى

  • يتم تحميص البذور عن طريق وضعها في الفرن لمدة أقصاها خمس عشرة دقيقة حتى يتم تحميصها جيداً.
  • يمكن خلط البذور مع زيت الزيتون وتحميصها، أو يمكن إضافة الزبدة المملحة إلى بذور اليقطين وتحميصها.
  • اترك البذور لتبرد ثم تناولها طوال اليوم كوجبة خفيفة صحية.
  • الطريقة الثانية

  • نشعل الفرن ونضبطه على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه حتى يسخن.
  • غلي كمية من الماء على النار، بحيث يكون لكل كوبين من الماء نصف كوب من بذور اليقطين.
  • افصلي البذور عن الفاكهة ثم ضعي البذور في الماء المغلي لمدة عشر دقائق.
  • ثم يتم تصفية البذور من الماء وتترك جانباً.
  • دهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون، ثم وضع البذور فيها.
  • ثم ضعي صينية الخبز على الرف الأول واتركيها لمدة ثلث ساعة، حتى تصبح البذور مقرمشة.
  • تتم إزالة البذور وتبريدها تمامًا قبل تناولها كمقرمشات لذيذة.
  • الطريقة الثالثة

    • أنها تنطوي على تناول البذور مباشرة من الفاكهة.

    الطريقة الرابعة

  • ضعي مقلاة على النار مع القليل من زيت الزيتون.
  • ثم نضيف البذور ونقليها في الزيت حتى تصدر صوت فرقعة.
  • القيمة الغذائية لبذور اليقطين

    28 جراماً من بذور اليقطين تمد الجسم بما يلي:

    • 151 سعرة حرارية.
    • الألياف 1.7 جرام.
    • الكربوهيدرات: 5 جرام.
    • البروتين: 7 جرام.
    • الدهون: 13 جرامًا، منها 6 جرامًا أوميجا 6.
    • فيتامين ك: 18%.
    • الفوسفور: 33%.
    • منغنيز: 42%.
    • المغنيسيوم: 37%.
    • الحديد: 23%.
    • الزنك: 14%.
    • النحاس: 19%.

    هل يمكن أكل اليقطين نيئا؟

    اليقطين شجرة موجودة منذ آلاف السنين، وكان طعام سيدنا يونس كما ذكر الله تعالى في القرآن الكريم. لذلك يمكن تناول اليقطين نيئاً أو مطبوخاً حسب الرغبة، فكلاهما يمد الجسم بقيمة غذائية عالية، ويعتبر اليقطين من الفواكه سهلة الهضم. بالإضافة إلى تناوله، فإن الحالة المزاجية لمن يستمر في تناوله يتحسن.

    كيفية استخدام بذور اليقطين للبروستاتا

    كيفية تناول بذور اليقطين لعلاج البروستاتا عند الرجال، هذا ما سنتعرف عليه فيما يلي:

  • يتم فتح اليقطين أو القرع، وبعد ذلك يتم أخذ البذور وغسلها.
  • ثم توضع البذور على منشفة ورقية طوال الليل، وتتعرض للهواء.
  • يمكن أن تؤكل البذور نيئة أو مطبوخة بالطرق المذكورة سابقاً.
  • يجب تناول حفنة من البذور يومياً لعلاج البروستاتا حتى تشفى تماماً.
  • تناول بذور اليقطين مع قشرتها

    وبعد أن تعلمت كيفية تناول بذور اليقطين، إليك كيف سنتعرف على الفوائد العديدة التي يتمتع بها جسم الإنسان من تناول بذور اليقطين:

    • الوقاية من السرطان، وخاصةً لبعض الأعضاء مثل الجهاز الهضمي والرئتين والبروستاتا.
    • يساعد تناول بذور اليقطين على التحكم في مستويات السكر في الدم، لذا فهو علاج فعال للأشخاص الذين يعانون من اختلال توازن السكر في الدم.
    • تعتبر البذور أيضًا علاجًا فعالاً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل البروستاتا والمثانة.
    • كما تساعد البذور على تحسين خصوبة الرجال لما لها من خصائص قيمة، مما يجعلها علاجاً فعالاً لحالات العقم الناتج عن ضعف الحيوانات المنوية.
    • الحفاظ على صحة القلب؛ لأن بذور اليقطين تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم بالإضافة إلى الدهون المفيدة والزنك.

    فوائد بذور اليقطين مع العسل

    يمكن تحضير وصفة علاجية فعالة ومجربة لطرد الطفيليات من الأمعاء، كما سنوضح فيما يلي:

    الأجزاء

    • ملعقة من العسل الصافي.
    • فص من الثوم.
    • ملعقة من بذور اليقطين.

    كيفية التحضير

  • تُقشر البذور وفصوص الثوم، ثم نبدأ بطحن البذور والثوم بالهاون.
  • ثم نطحن المكونات جيداً ونضيف العسل مع التقليب.
  • تستخدم هذه الوصفة لإزالة الطفيليات نهائياً.
  • أضرار بذور اليقطين

    كما ذكرنا أن البذور تحتوي على قيمة غذائية عالية جداً، تفيد الجسم إذا تم تناولها بكميات محددة، لأن الإفراط في تناول بذور اليقطين يمكن أن يسبب الأضرار التالية:

    • تحدث آلام المعدة بسبب زيادة نسبة الزيوت الدهنية نتيجة كثرة استهلاك البذور.
    • تناول بذور اليقطين مع تناول مدرات البول يساعد على زيادة عدد مرات التبول.

    ناقشنا في الفقرات السابقة إجابة سؤال: كيفية تناول بذور اليقطين، والذي أجبنا عليه بالتفصيل، مع توضيح القيمة الغذائية للبذور، والتي يتجاهلها الكثير من الناس. ولذلك يجب الاعتدال في تناول البذور للاستفادة منها بأكبر عدد ممكن.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *