كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون طحين. تعتبر كعكة التوفي بالحليب المحمص بدون طحين من الوصفات السريعة واللذيذة التي يتم تحضيرها في عشرين دقيقة فقط. كما أنها لا تحتوي على أكثر من 16.0 دهون وتحتوي أيضًا على 300 سعرة حرارية، مما يمد الجسم بالطاقة والحيوية، ونجد أنها مناسبة جدًا للأطفال، حيث يوجد بها العديد من العناصر والفيتامينات المختلفة، بما في ذلك البروتينات المناسبة والصوديوم والكربوهيدرات التي يحتاجه الجسم، ولهذا فهو من أهمها. أفضل أنواع الحلويات السريعة .
كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون طحين
مقادير تحضير كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون طحين:
- كوب من التمر منزوع النوى ومقطع إلى قطع صغيرة جداً.
- كوبان من السكر البني.
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوبان من الزبدة المذابة.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب إلى ربع من الحليب البودرة.
- 3 أكواب من الماء المغلي.
طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون طحين:
- ضعي التمر في وعاء متوسط الحجم وأضيفي إليه الماء المغلي حتى يغطيه جيداً.
- ثم نخفق السكر مع الزبدة في وعاء آخر حتى يتكون سائل كريمي. ثم نضيف البيض ونبدأ بضربه مرة أخرى برفق لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- على نار هادئة نقوم بتحميص الحليب البودرة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ثم نطفئ النار.
- أضيفي جميع المكونات الأخرى في وعاء واحد، مثل الفانيليا ومسحوق الخبز والتمر والماء، إلى السكر والزبدة والبيض والحليب.
- بعد أن يمتزج الخليط معاً، نضعه في وعاء متوسط الحجم على درجة حرارة 190 درجة لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.
- في وعاء صغير نضع السكر البني مع نصف كوب من الزبدة ونحرك جيداً حتى يصبح سائلاً كريمياً. نضيف إليها ربع ملعقة فانيليا، وعندما تخرج الحاوية من الفرن، يوضع عليها الكراميل بشكل صحيح.
- نقطع كعكة التوفي ونقدمها في أطباق التقديم الخاصة.
لمزيد من المعلومات انظر: كيكة التمر بدون بيض وطريقة عمل كيكة التمر بدون بيض بالشوفان: كيكة التمر بدون بيض وطريقة عمل كيكة التمر بدون بيض بالشوفان
طريقة عمل كعكة الفادج بالحليب المحمص والتفاح
مكونات تحضير كعكة التوفي بالحليب المحمص والتفاح:
- ثلاث بيضات.
- كوب كامل من السكر.
- كوب ونصف من الزيت الصافي.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من بيكربونات الصوديوم
- 2 ثمرة تفاح مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة جداً.
- ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم ناعماً.
- كوب كامل من السكر البني.
- كوب إلى ربع من الحليب البودرة.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص والتفاح:
- يخفق البيض في وعاء متوسط الحجم لمدة خمس دقائق على الأقل حتى يصبح رغويًا جدًا.
- نضع عليه السكر الأبيض ونستمر بالتحريك مرة أخرى.
- أضيفي الملح والبيكنج صودا واستمري في التقليب.
- نقوم بعد ذلك بإضافة الزيت والفانيليا والتفاح والجوز إلى البيض والسكر دفعة واحدة ونستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.
- توضع في صينية خبز متوسطة الحجم ويوضع الكيك في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة عشر دقائق فقط.
- في وعاء آخر نضع الحليب البودرة ونحمصه على نار هادئة، ثم نضيف الزبدة والسكر البني ونحرك حتى يمتزجوا جيداً.
- نتركها لمدة 4 دقائق حتى تبرد قليلاً.
- ثم نضعه في الثلاجة لمدة عشر دقائق على الأقل
- بعد إخراج صينية الخبز من الفرن، ضعي عليها صلصة التوفي بطريقة مناسبة ولذيذة واتركيها حتى تبرد تماماً.
- تُقطع كعكة فادج الحليب المحمصة والتفاح في صينية.
طريقة عمل كعكة الفادج بالحليب المحمص وجوز الهند
مقادير تحضير كيكة التوفي بالحليب المحمص وجوز الهند:
- 3 بيضات.
- 2 كوب سكر أبيض.
- 2 كوب سكر بني.
- كوب إلى ربع من الحليب البودرة.
- كوب ونصف من الزبدة.
- كوب كامل من الزيت النباتي.
- كوب من الماء المغلي.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب إلى ربع كريمة الالبان.
- ملعقة من الملح.
- معلقه بكينج باودر.
طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص وجوز الهند:
- في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيض والسكر معًا، ثم أضيفي الزيت النباتي وابدأي بالخفق مرة أخرى لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- ثم نضع عليها نصف كمية الزبدة مع الماء المغلي ونستمر بالتحريك.
- نضيف الفانيليا والملح والبيكنج باودر.
- نقوم بتحميص مسحوق الحليب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً غامقاً، ثم نضيفه إلى الخليط ونحرك مرة أخرى.
- ثم نضيف نصف كمية جوز الهند إلى الخليط ونستمر بالتحريك حتى يمتزج جيداً.
- ضعي الخليط في صينية خبز متوسطة الحجم عرضها حوالي 60 سم، وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 9 دقائق فقط.
- ضعي وعاءً صغيرًا على نار خفيفة وأضيفي إليه السكر والزبدة، وابدئي بالتحريك ثم أضيفي الكريمة بحذر شديد.
- أطفئي النار واتركي صلصة التوفي تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة
- ثم نخرج الصلصة ونضيفها إلى صينية الخبز بعد إخراجها من الفرن.
- نرش القليل من جوز الهند فوق الكيكة ونقطعها ونضعها في وعاء التقديم.
طريقة عمل كعكة الفادج بالحليب المحمص والخوخ
مقادير تحضير كعكة التوفي بالحليب المحمص والخوخ:
- كوب من الخوخ المقطع إلى قطع صغيرة جداً.
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب من السكر البني.
- كوب من السكر الأبيض.
- 3 بيضات.
- ملعقة من الملح.
- معلقه بكينج باودر.
- 5 ملاعق كبيرة من الكريمة.
- كوب ونصف من الزبدة المذابة.
- كوب من الزيت النباتي.
- رائحة الخوخ السائل العالقة.
طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المهروس والخوخ:
- وضع مسحوق الحليب في وعاء متوسط الحجم على نار خفيفة، والتقليب حتى يتغير لونه.
- نضع الخوخ المقطع إلى قطع صغيرة على الحليب ونستمر بالتحريك لمدة 5 دقائق فقط.
- نطفئ النار ونخرج القدر حتى يبرد قليلاً.
- في وعاء آخر نضيف البيض مع السكر ونستمر بالتحريك لمدة 10 دقائق حتى تتشكل رغوة.
- نضيف الزيت النباتي والبيض والملح ومسحوق الخبز.
- اخلطي الخليط بالكامل في وعاء أكبر وأضيفي الخوخ ومسحوق الحليب المحمص.
- نستمر بالتحريك المستمر لمدة 7 دقائق تقريباً.
- ضعي الخليط في صينية الخبز على درجة حرارة 30 درجة تقريباً ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة.
- في وعاء آخر، ضعي الزبدة والسكر البني حتى يتغير لونهما قليلاً. أضيفي الكريمة وابدأي بالتحريك لمدة 10 دقائق على الأقل.
- ارفعي القدر عن النار وأغلقيه وأضيفي رائحة الخوخ إلى الصلصة واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.
- ضعي الصلصة في الثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتى تبرد.
- نخرج صينية الخبز مع كعكة التوفي مع الحليب المحمص والخوخ من الفرن، ونتركها ترتاح ونضيف صلصة التوفي بشكل مناسب ومنتظم.
- نقطع كعكة التوفي ونضعها في أطباق التقديم الخاصة.
تعلمنا في هذا المقال طريقة عمل كيك الفادج بالحليب المحمص بدون دقيق، طريقة عمل كيك الفادج بالحليب المحمص والتفاح، طريقة عمل كيك الفادج بالحليب المحمص وجوز الهند، وكيفية عمل كيك الفادج بالحليب المحمص والخوخ .
