تصوير ومونتاج: أشرف دقاق
تتميز مدينة أزمور الساحلية، الواقعة في إقليم الجديدة بالمغرب، بوضع استثنائي يجعلها المدينة الوحيدة في المملكة التي تُحظر فيها ذبح إناث الأبقار والغنم.
ووفق تصريحات بعض الجزارة بالمدينة لجريدة “العمق”، فإن السبب وراء هذا المنع ليس العادات والتقاليد، بل مرده لظهير شريف صدر منذ عقود، وذلك لمكافحة مرض انتشر في الإقليم.
ويرجع سبب إصدار هذا الظهير إلى انتشار مرض في الإقليم قديماً. وبحسب روايات متواترة، فقد اكتشف آنذاك أن علاج هذا المرض لا يمكن أن يتم إلاّ عبر الامتناع عن أكل لحم إناث الأبقار والغنم.
وأكد هؤلاء أن الظهير الشريف نصّ على فرض ذبح العجول والخرفان فقط، مع منع ذبح إناث الأبقار والغنم بشكل قاطع، مبرزين أن الهدف الأساسي من هذا المنع كان هو تسريع عملية الشفاء والحفاظ على صحة السكان.
وأوضح أحد الجزارين في المدينة، أن هذا المنع لا يُشكل أي إشكالية بالنسبة للمستهلكين، حيث تتوفر كميات كافية من لحوم العجول والخرفان، مشددا على أن لحوم الذكور تتميز بجودتها العالية وقيمتها الغذائية العالية، كما أنها تُباع بأسعار مناسبة.
المصدر: العمق المغربي
