يُعد الفستق من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وتناوله بانتظام قد يُحدث فرقا كبيرا في صحتك. فهو يحمل حزمة من الفوائد الصحية التي تدعم الجسم على مستويات متعددة منها على سبيل المثال لا الحصر أنه يعد سلاحا فعّالا ضد السرطان ويساعد في إنقاص الوزن.
أول الفوائد الصحية للفستق تتعلق بصحة الأمعاء، إذ يعزز من تنوع الميكروبيوم في الجهاز الهضمي، مما يساهم في تحسين عملية الهضم والسيطرة على الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض متعددة. هذا الدعم لصحة الأمعاء يُعد أساسًا قويًا لتعزيز المناعة العامة، وفقا لتقرير «العربية.نت».
أما ثانيا، فإن الفستق يعد سلاحا فعّالًا ضد السرطان، بفضل احتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتحارب الجذور الحرة. هذه المركبات تعمل على تقليل خطر التحولات الخلوية التي قد تؤدي إلى نمو الأورام.
وثالثا، تشير الدراسات إلى أن الفستق يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يدعم صحة القلب ويحسّن من كفاءة الأوعية الدموية. هذا التأثير يجعل الفستق خيارًا مثاليًا لمن يسعون للوقاية من أمراض القلب المزمنة.
ولا تتوقف فوائده عند هذا الحد، فالفستق يساهم كذلك في تنظيم سكر الدم بفضل غناه بالألياف الطبيعية وفيتامين B6، مما يجعله مناسبًا لمَن يعانون من مشاكل في التمثيل الغذائي أو السكري. كما أن تناوله يُساعد في إنقاص الوزن لأنه يعزز الشعور بالشبع لفترات أطول، وبالتالي يقلل من الحاجة لتناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.
وللفستق دور مهم في دعم صحة العينين، إذ يحتوي على مركبات تحمي من أمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل الضمور البقعي، مما يجعله وجبة خفيفة صديقة للبصر.
المصدر: الراي
