أصدر وزير الصحة، د. أحمد العوضي، قرارا باعتماد لائحة المقاصف المدرسية، التي أعدتها الهيئة العامة للغذاء والتغذية، والتي تُعد وثيقة تنظيمية متكاملة تنظم عمل المقاصف في المدارس الحكومية والخاصة، وتشمل اشتراطات دقيقة تتعلق بالمرافق والعاملين، والمعايير الواجب توافرها في الأغذية المقدمة، وآليات الرقابة والتفتيش، ونظام الترخيص والمساءلة، بما يضمن توفير غذاء متوازن وآمن داخل البيئة المدرسية.
وأكدت اللائحة ضرورة الالتزام بالمواصفات القياسية الخليجية واللوائح الفنية، ومراعاة تنظيم مكونات الوجبات اليومية وفق المجموعات الغذائية الأساسية، وتحديد السعرات الحرارية المناسبة لكل مرحلة دراسية، ومنع الأغذية العالية الدهون والسكريات والصوديوم. كما تنص على فرض غرامات مالية تبدأ من 500 دينار ولا تتجاوز 3000، مع إمكانية إيقاف نشاط المقصف في حال تكرار المخالفات أو عدم تصحيحها، بما يضمن الجدية في التطبيق والانضباط في الأداء.
المصدر: جريدة الجريدة