في تصريح جديد يبرز أهمية الوعي الصحي عند التعامل مع الأغذية الطبيعية، أكد الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، أن شرب حليب الإبل يعد خيار آمن للأشخاص الذين سبق لهم التعرض لجلطات قلبية أو دماغية، وأضاف النمر أن حليب الإبل يمتلك خصائص غذائية مميزة تجعله مختلف عن باقي أنواع الحليب التقليدية، خاصة فيما يتعلق بمحتواه المنخفض من الكوليسترول.
الخصائص الغذائية لحليب الإبل
أوضح الدكتور النمر أن حليب الإبل يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول مقارنة بحليب الأبقار أو الأغنام، وهو ما يجعله مناسب للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما أشار إلى أن هذا النوع من الحليب يحتوي على مزيج فريد من البروتينات والمعادن والفيتامينات، مما يسهم في دعم الصحة العامة وتحسين المناعة الطبيعية للجسم.
تحذيرات ضرورية قبل تناول الحليب
ورغم الفوائد المتعددة لحليب الإبل، شدد الدكتور النمر على أهمية الالتزام ببعض الإرشادات لضمان سلامة المستهلكين. فقد نصح بضرورة التأكد من أن الحليب قد خضع لعملية الغليان أو البسترة قبل شربه، ما يساعد على القضاء على البكتيريا الضارة والمسببة للأمراض، كما أوصى بأن يكون الحليب مأخوذ من مصادر موثوقة؛ أي من إبل خضعت لمتابعة طبية دورية، وحصلت على جميع اللقاحات الضرورية.
أهمية متابعة المصدر الطبي للحليب
وأشار النمر إلى أن حليب الإبل الذي يتم إنتاجه من قطعان تخضع للرقابة الصحية المنتظمة يعد أكثر أمان، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المعدية التي قد تنتقل عن طريق الحليب النيء. ولفت إلى أن الأمراض مثل الحمى المالطية والسل البقري يمكن أن تنتقل عبر الحليب غير المعالج، لذا يجب أن يكون المستهلكون على وعي كامل بالمصدر وطريقة التحضير.
نصيحة عامة للمستهلكين
وفي ختام حديثه دعا الدكتور النمر الجميع إلى التعامل بحذر مع المنتجات الحيوانية الطازجة، حتى تلك التي تعتبر طبيعية أو ذات فوائد طبية، مشددًا على أن الوقاية تبدأ بالالتزام بالمعايير الصحية الأساسية، وأكد أن التوازن بين الاستفادة من الأغذية الطبيعية والحفاظ على شروط السلامة هو مفتاح التمتع بصحة جيدة.
إتبعنا
