الزيتون التونسي يتفوق عالميًا .. المرتبة الأولى في مسابقة أوروبية دولية متفوق على إسبانيا واليونان

في إنجاز استثنائي يعكس جودة المنتج الزراعي التونسي وتقدمه عالميًا، تمكنت تونس من حصد المرتبة الأولى عالميًا في المسابقة الأوروبية الدولية لزيت الزيتون البكر الممتاز في دورتها الثالثة، متقدمة على عملاقي إنتاج الزيتون في العالم إسبانيا واليونان، جاء هذا الإعلان من رئيس المجموعة السويدية “جيوك” المنظمة للمسابقة، رؤوف شوكات، والذي عبر عن فخره بالمستوى الرفيع الذي أظهره زيت الزيتون التونسي خلال المنافسة التي احتضنتها مدينة جنيف السويسرية بحضور شخصيات دبلوماسية وخبراء من عدة دول.

الزيتون التونسي

شهدت المسابقة مشاركة أكثر من 150 شركة متخصصة في إنتاج زيت الزيتون من 14 دولة مختلفة حيث تنافست العلامات العالمية على نيل ميداليات التميز في فئات الجودة والصحة، وتمكنت تونس من إحراز 79 ميدالية، وهي النسبة الأعلى بين جميع الدول المشاركة، وقد توزعت الميداليات التونسية على النحو التالي:

• 56 ميدالية ذهبية في فئة جودة الزيوت
• 19 ميدالية ذهبية في فئة الزيوت الصحية
• 4 ميداليات فضية
• هذا التوزيع يعكس مدى التقدم الفني والمهني الذي بلغه قطاع زيت الزيتون التونسي، سواء من حيث طرق الإنتاج، أو المحافظة على النكهة الطبيعية، أو التركيز على القيم الغذائية والصحية للمنتج.

لجنة تحكيم عالمية

أشرفت لجنة تحكيم دولية على تقييم الزيوت المشاركة وضمت نخبة من 12 خبير من دول مشهورة بإنتاج الزيتون مثل إيطاليا وإسبانيا واليونان وتركيا والأرجنتين والجزائر وتونس، وتم استخدام أحدث المعايير العلمية في تحليل النكهة، النقاء، التركيب الكيميائي والخصائص الصحية.

وأكدت اللجنة أن الزيوت التونسية المشاركة أظهرت توازن مثالي بين الطعم، الجودة الغذائية، وانخفاض مستوى الحموضة، وهي معايير أساسية في تصنيف زيت الزيتون البكر الممتاز.

تونس قوة زراعية ناشئة في عالم الزيوت

يأتي هذا التتويج ليؤكد على القوة الصاعدة لتونس في مجال إنتاج وتصدير زيت الزيتون، رغم أن الإنتاج الكمي لتونس لا يوازي نظيره الإسباني أو اليوناني، لكن الجودة العالية والممارسات الزراعية التقليدية والمستدامة وضعت تونس على خريطة المنافسة العالمية بقوة.

إنجاز تاريخي

هذا الفوز يؤكد أن الجودة لا تُقاس بالكمية فقط، بل بالابتكار والعناية بكل تفصيلة في الإنتاج… تونس أصبحت الآن معيارًا عالميًا في هذا المجال”، وتعتبر زراعة الزيتون في تونس من القطاعات الزراعية الاستراتيجية التي تساهم في الناتج المحلي وتؤمن آلاف فرص العمل في المناطق الريفية، كما أن زيت الزيتون التونسي يعد من أهم الصادرات الفلاحية ويصدر إلى أكثر من 50 دولة حول العالم بما في ذلك أسواق الاتحاد الأوروبي، الولايات المتحدة، وكندا.

وقد ساعد هذا النجاح الدولي في تعزيز مكانة الزيت التونسي في الأسواق العالمية خاصة بعد تحصله على شهادات مطابقة للجودة الأوروبية، ومشاركته في المعارض والفعاليات الدولية.