Advertisement
وطنيعتبر الأفوكادو من الأطعمة الفائقة، إذ يوصي خبراء التغذية بتناول نصف فاكهة يوميًا للاستفادة من جميع عناصره الغذائية. لكن، تكمن المشكلة في أنه من الصعب بعض الشيء الحفاظ عليه، وهذا يجعلنا نتساءل عما إذا كان من الممكن تجميد الأفوكادو.
هل يمكن تجميد الأفوكادو؟
يتكون هذا الطعام من 70٪ من الماء، وقد يعتبر هذا خبر جّيد من حيث المبدأ إذا كنّا نريد الاحتفاظ بها في الفريزر. بيد أنه، وفقًا لحساب Soy Ciencia y Cocina على موقع التواصل الاجتماعي الـTikTok، تم توضيح أن نتائج التجميد ستعتمد على عدد الأيام التي بقيت فيها الفاكهة في الفريزر، حسب تقريرٍ نشرته صحيفة “أوك دياريو” الإسبانية.
أظهر مقطع الفيديو هذا، التي تم نشره على المنصة المذكورة، كيف تغيّرت الفاكهة بالكاد بعد أسبوعين من وضعها في الفريزر. وكان الاختلاف الوحيد يقتصر على أن الفاكهة أصبحت أكثر ليونة قليلاً.
ونفس الشيء إذا مرت ستة أسابيع على وضع الفاكهة في الفريزر، لأنه لا يزال يحتفظ بجميع خصائصه الأولية تقريبًا. ومع ذلك فقد بدأت في ملاحظة بعض التغييرات في هيكلها وكذلك في نكهتها، بحيث تتخلّلها بعض المرارة نتيجة تدمير جدران الخلايا.
لهذا السبب يوصون من هذا الحساب، بصنع صلصة أو كريمة الأفوكادو، بدلاً من تناولها مباشرة من الفريزر.
كما يمكن أن تكون فكرة جيدة أخرى هي وضه بعض بالملح والليمون، وهما من الإضافات التي تُضفي نكهة محببة على الأفوكادو. بهذه الطريقة لن تحتاج إلى التخلص من الأفوكادو حتى لو اضطررت للابتعاد عن المنزل لعدة أسابيع.
فوائد الأفوكادو
وفقًا لما ترجمته “وطن“، يوفر الأفوكادو الدهون الصحية المثالية لجسمنا، ولهذا يعتبر من الأطعمة التي يمكنك تناولها يوميًا ويجب عليك دمجها في نظامك الغذائي.
وعلاوة على ذلك، يحتوي الأفوكادو على الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تقلل من الكوليسترول السيئ وتحمي القلب أيضًا.
كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن، وبفضل مضادات الأكسدة وفيتامين E يمكنه مساعدتنا على الاهتمام وتحسين البشرة. وبشكل عام، إنه طعام متعدد الاستخدامات، وعلى الرغم من أنه يمكنك تجميده، فإنه من الأفضل تناوله على الفور.
