تُعلن الهيئة الطبية الدولية عن فتح باب التوظيف لمنصب شيف/طباخ متخصص في صناعة المخبوزات والخبز في جنوب قطاع غزة.
هذه الفرصة موجهة للأفراد الذين يمتلكون خبرة عالية في المخابز، خصوصًا في إنتاج الخبز الفِرْفي والمعجنات، مع الالتزام الصارم بمعايير الجودة والسلامة الصحية. إذا كنت تبحث عن وظيفة تتطلب مهارات احترافية في مجال المخبوزات، فهذه الدعوة مناسبة جدًا لك.
1. طباخ
- المسمّى الوظيفي: شيف (طباخ) متخصص في المخبوزات / خبّاز
- الموقع: جنوب قطاع غزة
الوصف العام للعمل:
- إعداد المخبوزات بأنواعها، بما في ذلك الخبز الفِرْفي، المعجنات، واللفائف، بالإضافة إلى المخبوزات المتخصصة.
- الالتزام بمعايير تنظيف ونظافة المطبخ ومناطق العمل.
- استخدام الوصفات التقليدية والحديثة لضمان جودة متسقة من حيث المذاق والتكوين والمظهر.
المهام والمسؤوليات الأساسية
- خَبْز وتقديم تشكيلة متنوعة من الخبز والمخبوزات يوميًا.
- المزج وقياس المكونات بدقة طبقًا للوصفات المعتمدة.
- عجن وتخمير العجائن، وضبط أوقات ودرجات الحرارة المطلوبة للتخمير.
- تشغيل أدوات وأجهزة المخبز – مثل الأفران والعجّانات وآلات فرد العجين – بمهنية وأمان.
- مراقبة جودة الخبز من حيث الملمس، المذاق، والمظهر.
- الحفاظ على نظافة منطقة العمل والمعدات ومساحات التخزين.
- الابتكار في تصنيع منتجات جديدة حسب الحاجة.
- التعاون مع فريق المطبخ لتحقيق معدل إنتاج مثالي مع الالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
المؤهلات والخبرة المطلوبة
- خبرة مثبتة كمخبّاز أو خبّاز متخصص، أو في دور مشابه في المخبوزات والمعجنات.
- معرفة عميقة بتقنيات الخَبْز المختلفة مثل الخبز الفِرْفي، الخبز المُخمَّر، الحبوب الكاملة، المعجنات.
- القدرة على العمل في ساعات مبكرة، وأيام العطل إذا تطلَّب الأمر.
- فهم ممتاز لمعايير السلامة الغذائية والنظافة داخل المطبخ.
- قدرة جسمانية لتحمّل ضغط العمل في بيئة سريعة الوتيرة.
- الابتكار والاهتمام بالتفاصيل.
- مهارات تنظيم وإدارة الوقت، والعمل ضمن فريق.
- يفضل وجود خبرة سابقة مع الهيئة الطبية الدولية.
2. عمال نظافة
كما أعلنت المنظمة عن حاجتها لتوظيف عامل نظافة للعمل ضمن فريقها في جنوب قطاع غزة. تهدف هذه الوظيفة إلى دعم بيئة العمل الصحية والنظيفة من خلال الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتعقيم داخل المرافق التابعة للهيئة.
المهام والمسؤوليات
- تنظيف المكاتب والغرف والممرات والمناطق العامة بشكل يومي.
- جمع القمامة والتخلص منها بطريقة آمنة ومنظمة.
- تنظيف وتعقيم الحمّامات بشكل دوري، وضمان توفر المستلزمات الأساسية (ورق تواليت، صابون، مناشف يد).
- مسح الأسطح والطاولات والكراسي والأبواب والنوافذ بانتظام.
- الحفاظ على نظافة مناطق الاستقبال وغرف الاجتماعات.
- المساعدة في ترتيب القاعات وتجهيزها عند الحاجة.
- تنفيذ أي مهام أخرى يُكلف بها من قِبل الإدارة.
المؤهلات المطلوبة
- خبرة لا تقل عن سنة واحدة في مجال النظافة وخدمات الدعم.
- صحة جيدة ولياقة بدنية قادرة على أداء المهام اليومية.
- الالتزام بمعايير النظافة والصحة العامة.
- القدرة على العمل ضمن فريق وفي بيئة عمل سريعة الوتيرة.
- مهارات تواصل جيدة مع الزملاء والمستفيدين.
- يفضَّل وجود خبرة سابقة مع منظمات دولية أو إنسانية.
طريقة التقديم والموعد النهائي
- للتقديم، يُرجى تعبئة نموذج طلب التوظيف عبر الرابط المُعلَن من الهيئة الطبية الدولية.
- الموعد النهائي للتقديم هو 16 سبتمبر 2025.
للتقديم في وظيفة طباخ بالهيئة الطبية الدولية (IMC) في جنوب قطاع غزة (من هنا)
للتقديم في وظيفة عامل نظافة بالهيئة الطبية الدولية (IMC) في جنوب قطاع غزة (من هنا)
للانضمام إلى قناة التليجرام لمساعدات قطاع غزة (من هنا)
للانضمام إلى قناة الواتساب لمساعدات قطاع غزة (من هنا)
للتسجيل في جميع المساعدات النقدية والعينية وكفالة الأيتام في قطاع غزة 2025 (من هنا)