حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية العلاجية، من أن الالتهابات الداخلية في الجسم تُعد السبب الرئيسي وراء ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار، حتى لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا.
وخلال لقائه في برنامج «أنا وهو وهي» المذاع عبر مجلة مصر، أوضح نزيه أن الجسم عندما يتعرض لالتهابات، يبدأ الكبد تلقائيًا في إنتاج كميات كبيرة من الكوليسترول الضار كآلية دفاعية، باعتباره من أقوى مضادات الالتهاب الطبيعية في الجسم.
وأشار نزيه إلى أن الالتهابات قد تنشأ من عدة مصادر، أبرزها تناول الأطعمة المصنعة، والتعرض للملوثات البيئية سواء في الماء أو الهواء، بالإضافة إلى التوتر المزمن والتعرض المستمر للإشعاعات الكهرومغناطيسية من الأجهزة الإلكترونية، مؤكدًا أن هذه العوامل تؤدي إلى زيادة الضغط على الكبد وبالتالي رفع إنتاج الكوليسترول.
وتطرق استشاري التغذية إلى مشكلة يعاني منها كثير ممن يتناولون أدوية خفض الدهون في الدم، موضحًا أن خفض مستوى الـLDL بشكل مفرط قد يؤدي إلى مشاكل صحية أخرى، مثل آلام المفاصل، بسبب إلغاء تأثيره كمضاد للالتهابات، مما يُظهر الأعراض الالتهابية بشكل أكبر في الجسم.
واختتم نزيه حديثه بالتأكيد على أهمية التحكم في مصادر الالتهابات من خلال تجنب الأغذية المصنعة، وتبني نمط حياة صحي يشمل التغذية الطبيعية، وشرب الماء النقي، والنوم المنتظم، مشددًا على أن هذه العوامل تشكل خط الدفاع الأول للوقاية من مشاكل الكوليسترول المزمنة.
