سنوضح لكم اليوم عبر موقعنا زيادة طريقة تحضير وجبة خفيفة بجوز الهند، لأن الكثير من أفراد الأسرة يفضلون حلويات جوز الهند التي تمد الجسم بالطاقة والطعم اللذيذ. كما أنها حلوى خفيفة ويطلبها الأطفال دائماً فهي غنية بالفيتامينات والسكريات وليست باهظة الثمن بل اقتصادية ومغذية وتعتبر من الأطباق اللذيذة التي يتناولها جميع أفراد الأسرة.
كيفية صنع وعاء جوز الهند
- تعتبر حلويات جوز الهند لذيذة وتمنح الجسم السكريات والطاقة اللازمة خاصة في فصل الشتاء. يمكن صنعها في المناسبات السعيدة، مثل النجاح المهني والأكاديمي، أو عيد الميلاد، حفلة خطوبة. كما تعتبر حلوى جوز الهند من أفضل أنواع الحلويات لأنها رقيقة وخفيفة على المعدة.
- تختلف طريقة صنع قشور جوز الهند من مكان لآخر حسب البلد وتوافر المكونات. كما يتم تقديمه باردًا مع مشروب بارد أو ساخن من اختيارك.
تحضير حاوية جوز الهند
الأجزاء:
- 2 كوب عادي من جوز الهند الناعم.
- 1 كوب دقيق لخلط المكونات مع بعضها.
- 3/4 كوب سكر مطحون ناعم جداً.
- 2 بيضة متوسطة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا لرائحة طيبة.
- مغرفة ونصف من المسحوق، النوع الذي تفضلينه.
- كوب ونصف من الحليب البارد.
طريقة عمل الشربات (القطر)
الأجزاء:
- 2 كوب سكر أبيض.
- عدد أكواب الماء.
- عصير ليمون منزوع البذور ومصفى.
- قطع ليمون شرائح بدون بذور.
- أضف الهيل أو الهيل.
وهذه طريقة تحضير الشراب:
- ضعي وعاء به كوب ماء، وأضيفي إليه 2 كوب سكر، وعصير الليمون المصفى منزوع البذور، وشرائح الليمون، ثم أضيفي بذور الهيل.
- لا تحركي بالملعقة وضعيها على نار متوسطة، ويفضل أن تكون منخفضة جداً، لمدة 5 إلى 7 دقائق.
- نطفئ النار تحت المقلاة بعد التأكد من نضجها تماماً ونضعها جانباً حتى تهدأ وتبرد. ترتيب شرائح الليمون وبذور الهيل.
- نضع المكونات الجافة مثل الدقيق وجوز الهند الناعم والبيكنج باودر ونحرك بملعقة جافة في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات معاً.
- نحضر السكر ونضيف إليه الفانيليا لتضفي رائحة طيبة ولطيفة، ثم البيض واحدة تلو الأخرى ونخلطهم في الخلاط لمدة 35 دقائق حتى يعطي قوام كريمي.
- أضيفي الحليب البارد إلى المكونات، ويفضل أن يكون بدرجة حرارة الغرفة، وقومي بتحريك الخليط جيداً حتى يندمج تماماً، ثم الخليط الكريمي وحرك جميع المكونات جيداً.
- نحضر صينية خبز متوسطة الحجم، ندهنها بالقليل من الزيت ونضع عليها القليل من الدقيق.
- نحضر صينية الخبز المرشوشة بالدقيق ونضع الخليط فيها ونقوم بعملية الدهن حتى يتساوى السطح ويفرد الخليط في صينية الخبز.
- يشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة، حوالي 180 درجة، وتوضع صينية الخبز لمدة أقصاها 10 إلى 7 دقائق، حتى يتحول سطحها إلى اللون البني الذهبي.
- تصبح صينية الخبز فارغة على الفور عند خروجها من الفرن مع الشراب. يمكنك أيضًا إعادته إلى الفرن مع ترك باب الفرن مفتوحًا، أو تغطيته بصينية خبز أكبر لامتصاص الشراب.
- تقطع إلى قطع حسب الرغبة وتقدم باردة. هكذا تحضرين وعاء جوز الهند مع مشروب ساخن أو عصائر.
وعاء جوز الهند مع السميد
الأجزاء
- كوب من الحليب، ويفضل الزبادي.
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 أكواب جوز هند ناعم، مطحون جيداً.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقة ونصف كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب سكر مطحون جيداً ويضاف إليه نصف كوب سميد.
كيفية التحضير:
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والسميد وجوز الهند ونحرك ثم الزبدة والسكر المطحون ونضيف إليه البيكنج باودر ونحرك جيداً والفانيليا لتعطي أفضل رائحة.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة. دهن صينية الخبز بالسمن ورشها بالدقيق ثم سكب الخليط فيها.
- تُدخل إلى الفرن لمدة خمس دقائق، وتُشرب وتُملأ بالشربات البارد وتُقطع إلى قطع متوسطة أو حسب الرغبة.
هريس جوز الهند
الأجزاء:
- كوبان من السميد.
- واثنين من الزبادي في درجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب جوز هند ناعم، ويفضل مطحون.
- كوبان من السكر البودرة.
- 4 بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا والبيكنج باودر.
- 2 ملعقة كبيرة طحينة بيضاء.
- 1 كوب زيت نباتي.
كيفية التحضير:
- يخفق البيض مع الفانيليا لمدة تتراوح من دقيقتين إلى أربع دقائق.
- أضيفي الدقيق والحليب ثم أضيفي السكر المطحون وجوز الهند وكوب الزيت. يقلب جيداً ثم يضاف المسحوق. يمكنك تحريك الخليط وعجنه باليد.
- دهن صينية خبز كبيرة بالطحينة لتغطية قاع صينية الخبز، ثم سكب العجينة فيها وفردها بشكل متساوي.
- يجب أن يكون الفرن ساخنا من البداية على درجة حرارة متوسطة 180 درجة. أدخلي صينية الخبز إلى الفرن لمدة 6 دقائق حتى يتحول سطحها إلى اللون الأحمر الذهبي.
- وهي ساخنة، تقطع إلى شرائح، ويرش عليها القطر، ثم يرش جوز الهند على الوجه، وتقدم باردة.
يمكنك أيضًا معرفة المزيد على: أسهل طريقة لعمل بسكويت جوز الهند والبرتقال
بودنغ جوز الهند
- يفضل الأطفال الصغار طعم ومذاق البودينغ كما يحبها الكبار، وخاصة نكهة جوز الهند فهي حلوى مشهورة جداً في بلاد الشام وسوريا.
الأجزاء:
- 2 كوب حليب.
- 2 كوب حليب جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب كبير من جوز الهند الناعم.
- 3 ملاعق متوسطة من النشا.
- الفانيليا السائلة لطعام لذيذ.
- ربع كوب جوز هند صغير للتزيين.
كيفية التحضير:
- نضع الحليب البارد وحليب جوز الهند في وعاء ونتركه حتى يغلي. ثم نضيف السكر والنشا مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً.
- حتى يبدأ بالغليان ويصبح الخليط سميكاً ومطبوخاً.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا وحركي جيدًا.
- نسكب البودنج في أطباق التقديم أو وعاء كبير مزخرف، ونزينه بجوز الهند، ويقدم باردًا.
- قبل التقديم يمكنك سكبه في وعاء جوز الهند وتقطيعه إلى مكعبات وتزيينه بجوز الهند.
ستجد هنا أيضًا المزيد: كعكة شراب جوز الهند والمكونات وطرق التحضير
كعكة جوز الهند مع شراب
الأجزاء:
- كوب من جوز الهند.
- 2 كوب من الدقيق.
- ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
- 1 كوب حليب بارد بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سمن أو زبدة سائلة، أو بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر المطحون.
- كوب من الشربات.
كيفية التحضير:
- ضعي السمن أو الزبدة المذابة في وعاء، ثم أضيفي السكر واخفقي جيدًا.
- أضيفي البيض حتى يصبح القوام خفيفاً ورقيقاً واخفقي الحليب والدقيق والبودرة لمدة 4 دقائق.
- أضيفي جوز الهند إلى المكونات وحركي جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
- أحضري صينية خبز بجوز الهند، وادهنيها بالزيت، ثم ضعي الخليط فيها، مع تسوية السطح بالملعقة.
- ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق، مع التقليب كل 3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- بعد أن تنضج صينية الخبز وتنضج تماماً، نخرجها من الفرن، ندهنها بالشربات، نقطعها إلى قطع، نقدمها ونزين سطحها بجوز الهند.
كرات حلوى جوز الهند
الأجزاء
- كوب من الحليب المكثف المحلى.
- كوب من جوز الهند.
- صوص شوكولاتة للتزيين وجوز الهند.
كيفية التحضير
- نسكب الحليب المكثف في وعاء متوسط الحجم.
- أضيفي جوز الهند وشكلي كرات صغيرة.
- نغمس الكرات في جوز الهند ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- نخرجها من الثلاجة ونضيف إليها صوص الشوكولاتة للتزيين.
- رتبيها على وعاء مزين بجوز الهند لتحضير وعاء جوز الهند بالكرات الباردة.
- وهو مفضل لدى أفراد الأسرة ويمكن تقديمه كهدية في مناسبة ناجحة أو عيد ميلاد ويؤكل بارداً.
ولهذا السبب قدمنا لك طريقة عمل صينية جوز الهند. للمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالرد عليك فوراً.
