طريقة عمل الكب كيك بوصفات متنوعة وبسيطة مع الخطوات والمقادير

نخفق المكونات السائلة في وعاء.

نضيف الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا ونحرك جيداً ليمتزجوا.

ضعي الخليط في قوالب الكب كيك واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 1520 دقيقة. حتى يكبر.

كب كيك الشوكولاتة

نقدم لك مكونات كب كيك الشوكولاتة وطريقة تحضيرها. نبدأ بالمكونات:

• 2 بيضة.
• كوب من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب ونصف من السكر.
• ثلاثة إلى أربعة أكواب من الكاكاو.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ¾ ملعقة صغيرة فانيليا.
• مالح.

كيفية التحضير

يمكنك الاستعداد بالخطوات التالية:

نخل الدقيق في وعاء مع الكاكاو، والملح، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا.

نخفق الزبدة والسكر في وعاء آخر، ونضيف البيض على شكل أجزاء، ونخفق بعد كل إضافة.

أضيفي الفانيليا إلى خليط الزبدة واخفقي جيداً.

أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخفقي جيداً.

أضيفي الحليب مع الاستمرار في الخفق.

نضع الخليط في قالب الكب كيك، وندخل القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة.

كب كيك كوكباد

سنوضح لك كيفية تحضير كب كيك كوكباد، ولكننا سنبدأ بالمكونات:

• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب من القشدة الحامضة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مقادير التزيين

ونقدم لك مكونات تزيين كب كيك كوكباد، في النقاط التالية:

• كوب من الكريمة المخفوقة السائلة المحلاة.
• أعواد الوافل بالبرتقال.

كيفية التحضير

ونقدم لك طريقة التحضير بالخطوات التالية:

أضيفي البيض والفانيليا والسكر في وعاء واخفقي جيدًا على سرعة عالية لمدة 5 دقائق.

يُضاف الزيت والقشدة الحامضة ويُخفق جيدًا أيضًا على سرعة منخفضة. حتى تمتزج المكونات.

ضعي الدقيق والبيكنج باودر، وقلّبيهما معاً، ثم ضعي الخليط في قالب الكب كيك، وأدخليه إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

نخفق الكريمة السائلة حتى تتماسك ثم نزين بها سطح الكب كيك بعد أن تبرد.

كب كيك بالزبادي

نقدم لكم طريقة تحضير كب كيك الزبادي ومكوناتها. نبدأ بالمكونات:

• نصف كوب من الزبدة السائلة.
• كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• مالح.
• كوب من الزبادي.

مقادير التزيين

للتزيين نحتاج المكونات التالية:

• كريم شانتيه.
• قليل من ملون الطعام.
• ربع كوب من الشعيرية الملونة أو الشوكولاتة.
• قطع شوكولاتة للتزيين.
• الصقيل حسب الرغبة.

كميات الصقيل

لتحضير الكريمة نحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب من الزبادي.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوبان من السكر البودرة.
• مالح

كيفية التحضير

ونقدم لك طريقة التحضير بالخطوات التالية:

ضعي الزبدة والسكر في وعاء واخفقيهم جيدًا.

أضيفي البيض إلى الخليط واخفقيه مرة أخرى.

نخلط الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح في وعاء آخر.

نضع خليط الدقيق على خليط الزبدة ونضيف اللبن ونخفق جيداً حتى نصل إلى القوام المطلوب.

دهن قوالب الكب كيك بالزبدة والدقيق قبل سكب الخليط فيها ثم سكب الخليط فيها.

أدخلي قوالب الكب كيك إلى الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

كيفية صنع الجليد

وإليكم طريقة عمل كريمة التزيين بالخطوات التالية:

يخفق الزبادي والفانيليا مع الملح.

أضف السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق. حتى نحصل على خليط ناعم، نزين به قوالب الكب كيك.

كنافة كب كيك

طريقة عمل كب كيك الكنافة ومكوناتها. بالنسبة للمكونات نحتاج إلى النقاط التالية:

• نصف كيلو كنافة.
• نصف كوب من السمن.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• مكسرات أو جبن.

مكونات الشربات

هذه هي مكونات شربات الكنافة:

• كوبين من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير الليمون.

كيفية التحضير

وإليكم طريقة تحضير كب كيك الكنافة بالخطوات التالية:

افركي الكنافة جيداً بنصف كوب من السمن وربع كوب من السكر البودرة. نترك الكنافة حتى تتشبع بالسمن جيداً.

دهن قوالب الكب كيك بالسمن، ووضع كمية من عجينة الكنافة فيها، ثم الضغط عليها جيداً.

ضعي المكسرات أو الجبنة، ثم ضعي ما تبقى من الكنافة وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 220 درجة.

افتح الشواية فوق القوالب؛ حتى يتحول إلى اللون الأحمر.

نسكب الكنافة الساخنة بالشربات البارد ونزينها بالفستق.

كب كيك الأوريو

ونوضح لكم طريقة عمل كب كيك الأوريو وطريقة التحضير. نبدأ بمكونات الكب كيك:

• كوبان من بسكويت الأوريو.
• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• كوبين من السكر.
• كوب زيت.
• نصف كوب كاكاو.
• 4 بيضات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مالح

مقادير التزيين

وإليكم مقادير الزخرفة في النقاط التالية:

• كريم شانتيه.
• أوريو مطحون.

كيفية التحضير:

نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليه البيكنج باودر والملح والكاكاو وننخله جيدًا.

ضعي البيض في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه السكر والفانيليا واخفقي جيداً. حتى يصبح قوامه كريمي.

أضيفي الحليب والزيت واخفقي مرة أخرى.

أضيفي خليط الدقيق والكاكاو تدريجيًا، مع الخفق المستمر حتى تمتزج جميع المكونات.

تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

نسكب الخليط في قوالب الكب كيك، ونضع بسكويت الأوريو ونضيف إليه باقي الخليط، مع الحرص على عدم ملئ القالب.

أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.

كيفية تحضير الزينة

يمكنك تحضير الزينة بالخطوات التالية:

ضعي كريمة شانتيه في كيس التزيين وزيني بها كب كيك.

أضيفي الأوريو المطحون.

لقد قدمنا ​​لك بعض الوصفات لصنع الكب كيك منها: كب كيك الشوكولاتة، كب كيك الفانيليا، كب كيك القهوة، كب كيك التمر، كب كيك الزبادي وغيرها. نأمل أن نكون قد استطعنا مساعدتكم في تحضير الكب كيك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.