07:04 م
الجمعة 26 يناير 2024
كتبت أميرة حلمي
تعد نخالة الشوفان خياراً صحياً وطبيعياً لخفض الكوليسترول الضار LDL، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ووفقاً لموقع The healthالطبي، فإن نخالة الشوفان تحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية، بما في ذلك مادة “البيتا جلوكان” التي تساعد على خفض امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
وتناول 510 جرامات من نخالة الشوفان يومياً يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول الضار LDL بنسبة تصل إلى 10%.
ويمكن تناول نخالة الشوفان بطرق مختلفة، مثل إضافتها إلى الزبادي أو العصائر أو الشوربة أو الخبز، أو تناولها على شكل عصيدة.
ورقائق الشوفان تحتوي أيضاً على مادة “البيتا جلوكان”، ولكنها تحتوي على نصف الكمية الموجودة في نخالة الشوفان تقريباً.
