الفرق بين الملح البحري والعادي هو من حيث الملمس والطعم وأيضًا في استخدام كل منهم، فعلى الرغم من أن للملح فوائد عديدة لاحتوائه على العناصر والمعادن المهمة للجسم إلا أن تتناوله بكمية كبيرة قد يعرض حياتك للخطر والإصابة ببعض المشاكل المرضية تؤثر عليك، لذا عليك التعرف على الملح بشكل أكبر للحصول على الاستفادة القصوى منه
من خلال الموضوع التالي المقدم لكم من موقع الماقه، سوف نتحدث عن الفرق بين الملح البحري والعادي وفوائد كلًا منهما وأيضًا الأنواع المختلفة من ملح البحر.
الفرق بين الملح البحري والعادي
يتسأل الكثير من الناس عن الفرق بين الملح البحري والعادي والذي يطلق عليه ملح الطعام، وفهما يختلفوا من حيث الطعم والملمس، ومن خلال النقاط التالية سوف نتحدث كلا منهم على حدة والفوائد الخاصة بكل نوع.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: إزالة حب الشباب بالملح والتخلص من الإفرازات الدهنية
ما هو ملح البحر؟
إن ملح البحر يتم استخلاصه بطريقة بسيطة، وذلك الذي يميزه عن باقي الأنواع الأخرى، لأن عند طريقة استخلاصه لا يفقد فوائده وقيمته الغذائية.
يتم عمل التبخير لماء البحر، وذلك يحدث من خلال تبخيره في أماكن مخصصة لذلك أو بتعرضه للهواء.
يتميز ملح البحر بأنه يستفاد الجسم منه سريعًا كما أنه يسهل امتصاصه، وتختلف القيمة الغذائية الموجودة به باختلاف الطريقة التي تم استخلاصه منها.
منذ زمن كان الناس يستخدمونه على الجروح، فهو يقوم بالتئامها وشفائها وتطهيريها.
إن ملح البحر يتم استخلاصه من المحيط الأطلسي والبحر المتوسط.
أنواع ملح البحر
هناك الكثر من أنواع ملح الطعام، وسوف نعرض هذه الأنواع من خلال النقاط التالية:
- Celtic Sea Salt: هذا النوع من أنواع ملح البحر يتم استخراجه من مياه البحر من فرنسا.
يكون ملمس هذا النوع رطب ولا يختلف ملمسه بعد تخزينه لمدة كبيرة، كما أنه رمادي اللون.
- Fleur de Sel: هذا النوع من ملح البحر يتم استخدامه في الأطعمة المختلفة.
- Flaky Sea Salt: إن هذا النوع من أنواع ملح البحر يكون مذاقه أكثر ملوحة عن غيره من أنواع الملح، كما أنه لا يحتوي على المعادن.
- Himalayan Sea Salt: يكون هذا النوع لديه قيمة غذائية عالية، كما أنه يكون من أفضل أنواع ملح البحر من حيث الجودة والنقاء، ويكون لونه وردي.
- Hawaiian Sea Salt: إن هذا النوع يتوافر في هاواي فقط ولا يكون في منطقة أخرى غيرها، ولكن سعره مبالغ فيه جدًا.
دائمًا ما يتم وضع الطين البركاني على هذا النوع من ملح البحر حتى يصبح أحمر اللون.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: تجربتي مع الماء والملح للفم وما هي آراء الناس حول الماء والملح للفم؟
فوائد ملح البحر
إن ملح البحر لديه قيمة غذائية عالية، فهو مفيد كثيرًا، ومن خلال مما يلي سوف نتحدث عن فوائده العديدة:
- يقوم بتحفيز الجهاز الهضمي على إنتاج الأحماض التي مهمتها هو هضم الطعام، لذك فعند حصول الجسم على كمية قليلة من الملح يؤثر بشكل سيء على وظائف الجهاز الهضمي.
عند إنتاج الأحماض اللازمة للهضم بصورة أقل من الطبيعي، فذلك يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل في المعدة منها الإمساك وحرقة المعدة والتقيؤ والشعور بألم في المعدة.
- إن تناول ملح البحر بانتظام يعمل على تحسين معدل السكر الموجود في الدم، فهو يقلل من احتياج مرضى السكري لأخذ الأنسولين، كما أنه يقوم بعمل توازن في معدلات ضربات القلب وبالتحكم في مستوى ضغط الدم.
- يقوم ملح البحر بتحفيز الجسم على امتصاص المواد الغذائية بكل سهولة من جميع أنواع الأطعمة، وإن المواد الغذائية تتمثل في الحديد وفيتامين ب12 والكالسيوم وحمض الفوليك والزنك.
- يعمل على التقليل من تورم و تشنج وألم القدم، وذلك من خلال وضع الأقدام بها مع ماء دافئ، فهو يقوم بالتخلص من المواد السامة الموجودة بالجسم، والذي يؤدي إلى تحسين حالته وتخلصه من التعب الذي يشعر به.
- إن ملح البحر يوجد به مادة تسمى الفلوريد والتي تقوم بالحفاظ على الأسنان من الإصابة التسوس والتلف، ومن خلال أيضًا خلط ملح البحر مع كمية من الماء ثم تقوم بالغرغرة بهذا الخليط، فهو يساعد كثيرًا على علاج نريف والتهاب اللثة.
- يساعد على علاج مرض الصدفية، فالكثير من الأطباء يقوموا بوصفه لبعض المرضى بجانب الأدوية.
- يعمل ملح البحر على التخفيف من الإرهاق والتعب الذي يكون على العيون وأيضًا يجعلها تسترخي، وذلك من خلال خلط الماء مع ملح البحر حتى يصبح محلول يمكنك وضعه على عينيك.
- عند تناول ملح البحر باعتدال، يعمل على توازن معدل الصوديوم الموجود في الجسم، وأيضًا يقوم بالتنظيم بين البوتاسيوم والصوديوم الموجودين في الجسم، فهو يمنع الجفاف، لأنه يساهم في تحسين نسبة السوائل الموجودة في الجسم.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: تنظيف الاستانلس من الحرق بالملح والليمون
فوائد ملح البحر للجمال
إن ملح البحر لديه فوائد كثيرة، منها فوائده في الأغراض الجمالية سواء كانت للبشرة أو للشعر، ومن خلال النقاط التالية سوف نذكر هذه الفوائد:
- يعمل ملح البحر على التقليل من الآثار الموجودة على البشرة والتي تكون ناتجة عن حب الشباب، فهو يساعد على تحسين البشرة بشكل كبيرة وخاصة من لديهم التهاب في البشرة.
- يساعد على تحسين الشعر الخشن ويحوله إلى شعر ملمسه كالحرير.
- يعمل على تحسين خلايا الجلد، وذلك عند استخدامه كمقشر للبشرة.
- يقوم ملح البحر بطرد الأثر الناتج عن المستحضرات الكيميائية.
- نضع ملح البحر على فروة الرأس ثم نقوم بفركه، ذلك لأنه يعمل على تحسين بصيلات الشعر ويقويها وأيضًا يقوم بتنشيط الدورة الدموية الموجودة في الرأس ويمنع حدوث تساقط للشعر.
- يعمل على ترطيب البشرة، وذلك لاحتوائه على العناصر والمعادن المهمة للجسم منها حمض الهيالورونيك.
- يعمل على تفتيح لون الركب والمرافق.
- يساعد الشعر على التقليل من القشرة الموجودة به، وذلك لأنه يمتص الزيوت الفائضة في فروة الرأس والتي تكون السبب في ظهور قشرة الشعر.
- ملح البحر يساعد على علاج الثعلبة التي تصيب فروة الرأس.
- يقوم بمنع الشعر من إصابته بالفطريات، وذلك من خلال التقليل من الرطوبة التي تؤدي إلى ظهور الفطريات.
- يعمل على تخلص الجسم من الجلد الميت.
ما هو الملح العادي (ملح الطعام)؟
إن ملح الطعام يطلق عليه اسم أخر وهو كلوريد الصوديوم، وتكون الصيغة الخاصة به في الكيمياء هي NaC.
يعتبر ملح الطعام من أكثر الأنواع انتشارًا، ويكون ملمسه خشن لأن شكله حبيبات صلبة والتي يطلق عليها الهاليت.
نقوم باستخلاص ملح الطعام من ماء المحيط والبحر، كما أنه يتواجد أيضًا في الخلايا الموجودة في الحيوانات.
يتم استخراج ملح الطعام من ماء المحيط والبحر عن طريق تبخيرها أو في أماكن مخصصة، ويقوموا بوضع بعص العناصر عليه حتى لا يحدث له تكتل ويسهل ذوبانه.
يمكن أيضًا استخراجه من ماء الينابيع والذي يكون غني بأنواع معادن كثيرة.
إن معالجة وتكرير ملح الطعام يؤدي إلى فقده للمعادن والعناصر الموجودة به، ويحتوي على عنصر الصوديوم فقط.
فوائد الملح العادي
يتميز ملح الطعام بعدة فوائد مهمة، وذلك عند تناوله باعتدال، وسوف نذكر هذه الفوائد من خلال عناصر الآتية:
- يعمل على تحسين عملية التنظيم الغذائي.
- يقوم بعمل توازن في السوائل الموجودة في الجسم.
- يساعد على توازن الهرمونات الخاصة بالغدة الدرقية.
- يعمل على تقوية الأسنان والعظام.
- حماية مستوى ضغط الدم.
- ملح الطعام يقوم بتقوية الجهاز المناعي.
- يمنح الجسم المعادن والعناصر المهمة.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: إزالة الشعر تحت الجلد نهائيا عن طريق الملح أو الليزر
استخدامات الملح العادي
هناك العديد من الاستخدامات المتنوعة التي يدخل فيها الملح العادي، ومن خلال الآتي سوف نذكر هذه الاستخدامات:
- يعمل الملح العادي بتعزيز عملية التنفس وخاصة عند الإصابة بالإنفلونزا والبرد أو الحساسية، كما أنه يقوم أيضًا بعلاج سيلان الأنف والاحتقان.
- يساعد في التخفيف من الآلام الناتجة عن قرحة البعوض.
- يعمل على حل مشكلة الرائحة الكريهة الموجودة في الفم.
- يساعد على تخفيف التهاب الحلق.
- يقوم بعلاج مشكلة الإمساك.
- يدخل ملح الطعام في الكثير من الأطعمة المختلفة.
- يعمل على تلطيف البشرة وتهدئتها وتخفيف الاحمرار الناتج عن الحكة أو الالتهاب.
- يعمل على علاج الظفر المحيط به الجلد، وذلك من خلال نقع القدم في ملح وماء أكثر من مرة يوميًا.
- يعمل ملح الطعام على تخفيف أعراض الأكزيما.
- يعمل ملح الطعام على علاج القروح الموجودة في الفم، فهو يسرع شفاءها ويخفف من آلامها، ويتم الغرغرة بمحلول يحتوي على ملح وماء، ويتم تكرار ذلك أكثر من مرة في اليوم حتى تتحسن وتختفي القروح.
