كتبت آلاء نبيل:
ساعات قليلة تفصلنا عن حلول عيد الفطر المبارك، الذي يشتهر ببعض العادات الغذائية، ومنها تناول الفسيخ، ويمكن أن يكون فاسد دون معرفة البعض.
وفي هذا الصدد، ذكر الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، أن هناك بعض الأشخاص قد تتناول الفسيخ الفاسد دون دراية، مما يعرض لخطر الإصابة بالتسمم الغذائي نتيجة لتكاثر البكتيريا في أنسجة السمك.
وأضاف القيعي أن من أسباب فساد الفسيخ، يكون نتيجة سوء التخزين والحفظ وبالتالي تزداد البكتيريا داخله، ويصبح غير قابل للأكل.
وأوضح أخصائي التغذية العلاجية أن هناك مجموعة علامات يجب مراقبتها تكشف الفسيخ الفاسد، وتشمل ما يلي :
1 ظهور بقع سوداء على سطح السمك.
2 خروج رائحة كريهة صعبة تحملها.
3 تحول لون الفسيخ إلى اللون الأصفر.
أقرا أيضًا:
واقعة مروعة.. شاب يطير في الهواء بعد انقلاب سيارته وهذا ما حدث (فيديو)
راقبيها على طفلك .. 6 أعراض تكشف الإصابة بالتوحد
قصة أصغر حدود وطنية في العالم يبلغ طولها 85 مترًا فقط (صور)
هذا ما يحدث لعينيك إذا نظرت إلى كسوف الشمس لن تتوقع
كسوف الشمس يقترب.. عبير فؤاد تحذر مواليد 5 أبراج من كارثة في 8 أبريل
