الوافل كعكة مشهورة في جميع دول العالم لأنها لذيذة وسهلة،ولكن الجميع ليس لديه أداة صنع الوافل، ولذلك إذا كنت تبحث عن طريقة عمل الوافل بالماكينة أو من دونها، ففي هذا المقال نقدم لك جميع المعلومات التي تحتاج إليها.
طريقة عمل الوافل
كعكة الوافل لذيذة الطعم ويحبها الطفال بشكل خاص، كما أنها سريعة التحضير ولذلك فهي اختيار مناسب للكثير من الأمهات وأيضًا الكبار يفضلوا تناولها في وجبة الإفطار.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل الوافل الامريكي
طريقة عمل الوافل
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- الوقت الكلي: 25 دقيقة
- حصص: 5
مكونات
- 2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض
- 2 بيضة
- كوب ونصف حليب دافئ
- نصف كوب زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- خلط الدقيق والملح والبيكنج بودر والسكر في وعاء كبير.
- تسخين ماكينة الوافل إلى درجة الحرارة المرغوبة.
- خفق البيض في وعاء أخر وإضافة الحليب والزبدة والفانيليا إليه، ثم تسكب هذه المكونات على خليط الدقيق، وتخفق جيدًا حتى تتجانس.
- وضع الكمية الكافية في ماكينة الوافل، وتركه ينضح حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. تكرار ذلك مع باقي الكمية.
- تقديم الوافل ساخن.
حقائق غذائية لكل وجبة وافل
- 379 سعرات حرارية
- 16 جرام دهون
- 48 جرام كربوهيدرات
- 10 جرام بروتين
اقرأ أيضاً: طريقة عمل حلويات العيد المعمول السعودي اللذيذ .. إليك أبرز وصفات المعمول بحشوات مختلفة
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
المكونات
- كوبان دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- كوب ونصف حليب
- ثلث كوب سائل من الزبدة
- فانيليا ملعقة صغيرة
- ملعقتين كبيرتين سكر بودرة
- فراولة مقطعة نصفين
طريقة التحضير
- وضع الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والملح في وعاء كبير.
- وضع الحليب، البيض، المذوبة وخلاصة الفانيليا في وعاء أخر، وخلطهم جيدًا حتى الحصول على مزيج متجانس.
- إضافة خليط البيض لمزيج الدقيق، وخلط المكونات حتى تتجانس.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- دهن قوالب وافل بالقليل من الزبدة.
- سكب خليط الوافل في القوالب وإدخالها الفرن على صينية فرن.
- ترك الصينية من ـ1518 دقيقة حتى يأخذ الوافل اللون الذهبي.
- إخراج القوالب من الفرن ووضع الوافل في أطباق التقديم.
- تزيين الوافل بالسكر البودرة والفراولة.
اقرأ أيضاً: مكونات كيكة الشيكولاته .. إليك طريقة عمل كيكة الشيكولاته اللذيذة
ما معنى كلمة الوافل؟
الوافل هو كعكة صنعت بين صحنين حارين، ولها شكل شبكة يميزها وذلك نتيجة الحواجز الموجودة في آلة الوافل.
هل تخزين الوافل؟
يمكن تخزين الوافل في الثلاجة لمدة يومين، وفي الفريزر يظل صالح للاستخدام عدة أشهر إذا غلف جيدًا، ولتسخينه مرة أخرى يمكنك استحدام التوستر على حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق، أو يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق.
اقرأ أيضاً: مكونات البسبوسة العادية .. تعرف على طريقة عمل البسبوسة
المراجع:
المصدر1
المصدر2
