المبارك: الشركة لاتهدف إلى الربح وسيتم إطلاقها خلال شهرين بعد الانتهاء من كافة الاستعدادات
المزيني: 400 ألف طن من الطعام يتم هدرها سنوياً بتكلفة تصل الى ثلاثة مليارات دينار
أعلن رئيس مجلس إدارة الجمعية الكويتية للأسر المتعففة المهندس بدر المبارك إطلاق شركة «فائض» لحفظ الطعام كشركة غير ربحية، خلال مؤتمر صحافي عقد، اليوم الاثنين بمقر الجمعية، حيث يأتي المشروع بالشراكة مع مبادرة «نعمتي»، التي يرأسها محمد المزيني بالإضافة الى رائد الأعمال في مجال الأغذية عبدالله المطيري، بهدف تقليل هدر الطعام وتحويله إلى دعم مباشر للأسر المتعففة، في خطوة تعزز الاستدامة والمسؤولية الاجتماعية في الكويت.
وفي كلمته خلال المؤتمر، قال المبارك ان شركة «فائض» هي مبادرة نوعية تعكس حرص المؤسسين على استثمار الموارد الغذائية بطريقة مبتكرة ومستدامة، بهدف جمع الطعام الفائض عن الحاجة من مصادر مختلفة وحفظه وإعادة توزيعه على العمالة والأسر المحتاجة وفق معايير صحية عالية، بما في ذلك المطاعم، الفنادق، المناسبات الاجتماعية، الجمعيات التعاونية، الأسواق المركزية، سوق الخضار، والمصانع الغذائية.
وعن آلية جمع وتوزيع الطعام، أشار المبارك إلى عقد اتفاقيات مع عدد من الفنادق والمطاعم والأسواق لجمع فائض الطعام وفحصه من قبل فريق عمل متخصص للوقوف على معايير السلامة، وتجهيزه لتوزيعه على المستفيدين من الأفراد والأسر في مختلف المناطق، لافتا الى عقد عدة اجتماعات مع مسؤولي الهيئة العامة للغذاء لبحث كافة الجوانب المتعلقة بالأمر.
وأشار المبارك إلى أنه سيتم إطلاق المشروع خلال شهرين بعد الانتهاء من كافة الاستعدادات اللازمة، لافتا الى الاطلاع على تجارب مختلفة في المملكة العربية السعودية وسلطنة عمان ومملكة البحرين ودولة الامارات العربية المتحدة للاستفادة منها وتطويرها في دولة الكويت.
وأضاف المبارك نسعى من خلال هذا المشروع إلى تعزيز ثقافة المسؤولية المجتمعية وتقليل الهدر الغذائي، مع ضمان وصول الدعم إلى الفئات الأكثر احتياجاً بطريقة كريمة ومستدامه.
من جانبه، قال، رئيس مبادرة «نعمتي» محمد المزيني ان إطلاق شركة فائض يمثل خطوة استراتيجية هامة في معالجة قضية هدر الطعام في الكويت، ونحن فخورون بالشراكة مع الجمعية الكويتية للأسر المتعففة، حيث يجمع هذا المشروع بين الابتكار والمسؤولية الاجتماعية لتحقيق تغيير إيجابي.
وبين أن التعاون بين مختلف الجهات سيسهم في تحويل فائض الطعام إلى فرص حقيقية لدعم الأسر المحتاجة، بما يعزز ثقافة الاستدامة ويقلل من الهدر الغذائي، مشيرا إلى أن مبادرة «نعمتي» تهدف إلى ضمان جمع وفرز الطعام بكفاءة لضمان الوصول الآمن والمستدام إلى الأسر المتعففة.
وأوضح المزيني أن هناك 400 ألف طن من الطعام يتم هدرها سنويا بتكلفة تصل الى ثلاثة مليارات دينار، متمنيا ان يتم وقف هذا الهدر والاستفادة منه عبر توجيهه الى المحتاجين.
وقال عبدالله المطيري ان شركة «فائض» تسعى إلى تكوين شراكات واسعة مع الجهات المانحة وأفراد المجتمع، بما يضمن استدامة المشروع وزيادة عدد الأسر المستفيدة، وتحقيق أثر إيجابي في المجتمع الكويتي على المدى الطويل.
كما تطمح الشركة إلى أن تكون منصة رائدة في مجال إدارة فائض الطعام وتحقيق التكافل الاجتماعي في الكويت.
المصدر: الراي
